JUBILEUMBUFFET

  Koude gedeelte:             

       *Huzarensalade met gevulde eieren en diverse koude groenten 

       *Rosbief met perziken, gevuld met bosvruchten 

       *Gebraden varkensfilet opgemaakt tegen rib met verse ananas 

       *Ham prei salade gegarneerd met sinasappel 

       *Gerookte kalkoenfilet met peertjes gevuld met preiselbeeren 

       *Gerookte boerenham en gegrilde ham met meloen en kiwi 

       *Griekse salade (komkommer, tomaten, rode uien en fetakaas) 

       *Zalmsalade gegarneerd met diverse vissoorten en tomaten

         gevuld met garnalen

  Warm gedeelte

       *JAMBON CANADIEN: warme beenham, gebraiseerd met

         whisky. bruine suiker, kruidnagel, ananas, gembernat en diverse

         kruiden 

       *Gehaktballetjes in barbecuesaus 

       *Varkenshaas met roomsaus 

       *Pommes du-chesse 

       *Toast, stokbrood, diverse kleine broodjes, sauzen, kruidenboter

         en roomboter